Bij Restaurant Sizzling kunt u voor € 26,50 een driegangen menu samenstellen. Indien u geen driegangen keuzemenu neemt zijn de voorgerechten €8,50- de hoofgerechten €18 en de nagerechten €7.50. Wij bieden u een ruime keuze uit verschillende vlees, vis en vegetarische gerechten. Een van de bijzonderheden van Restaurant Sizzling is de presentatie van de gerechten op zeer warme gietijzeren borden. Hierdoor beginnen de tapenades en oliën heerlijk te ruiken en worden de gerechten sissend aan tafel geserveerd. Een voordeel van ‘sizzling’ is dat uw eten lang warm blijft op het bord en u kunt uw vlees nog even doorbakken.
Voorgerechten
Zalm rolletjes
gevuld met roomkaas, basilicum en pijnboompitten
Pittige paprika soep
met crème fraîche
Gegrilde aubergine rolletjes
gevuld met ricotta, pesto en walnoten
Empanadas
deegpasteitjes gevuld met rundvlees geserveerd met tomatensalsa en avocado aioli
Champignons
gesmoord in pomodori boter met pijnboompitten
Romige aspergesoep
geserveerd met ham
Mediterraanse kip
geserveerd met gegrilde gemarineerde groenten en paprikacrème
Garnalen
in een tapenade van knoflook, peterselie, sambal en witte wijn, geserveerd met rucola en feta
Gazpacho
koud geserveerde tomatensoep uit Galicia
Runder carpaccio
met Parmezaanse kaas, rucola truffelmayonaise en gemengde pitten
Mosselen
gebakken in een kruidenboter van Spaanse pepers, ui, prei en knoflook
Asperge salade
met spinazie, gebakken Schwärzwalderham en ei
Hoofdgerechten
Alle steaks kunt u ook groot bestellen (300gr) toeslag drie euro.
Vlees
Gegrilde Argentijnse steak
geserveerd met rucola, pittige olie en Parmesan
Rib-eye,
met Serrano ham en geitenkaas mousse met honing en rozemarijn
Tex mex
roergebakken rundvlees met rode pepers, uitjes en pittige tomatensaus
Gegrilde Argentijnse steak
met jalapeño salsa en pepersaus
Gegrilde Argentijnse tournedos
geserveerd met bourbon bacon chili jam (toeslag 4 euro)
Surf en turf
steak 120gr met gamba’s en gepofte knoflook
Varkenshaas
met tapenade van gebakken groen asperges met rode ui, basilicum en gesmolten mozarella
Brochette
van Argentijnse steak met gegrilde groenten en Dijonsaus
Gevogelte
Gegrilde kipfilet
met brie, walnoten en honing
Gegrilde kipfilet
met tapenade van mango, tomaat, Spaanse pepers en koriander
Vis
Kabeljauw
met een roergebakken zeekraal, ui, knoflook en Spaanse pepers
Gamba’s
ongepeld, met gember-sinaasappel salsa (toeslag 3 euro)
Heilbot
met tapenade van zongedroogde tomaat, knoflook en peterselie
Zalmfilet
op de huid gebakken met Oosterse prei tapenade
Vegetarisch
Portobello
gevuld met ricotta, zongedroogde tomaat, geroosterde paprika en mozzarella
Linzenburger
met Italiaanse Melanzane (aubergine, tomaat, en mozzarella)
Desserts
Sizzling brownie
met vanille-ijs en chocolade saus
Appelcrumble taart
met kaneelijs
Pannacotta
met verse rode vruchten
Frisse citroen bavarois
met limoncello
Chocolade mousse
met vleugje koffie likeur, aardbeien en chocoladesaus
Banoffee
banaan karamel dessert met verkruimelde bastogne koekjes en walnoten
Cheese cake
Gezouten caramel parfait
Ierse koffie
Thee van verse mintblaadjes
* Koffie
* Cappuccino
* Thee
