Die Speisekarte
Das Konzept
Genießen Sie im Sizzling Eindhoven ein 3-Gänge-Menü für nur €39,50. Kein 3-Gänge-Menü? Kein Problem!
Ein Erlebnis ist die Präsentation auf heißen gusseisernen Pfannen. Dank des Sizzling-Konzepts bleibt Ihr Essen lange heiß.
ZUM START
BROT, BUTTER, ÖL UND SALZ
Weiß- und Braunbrot | Butter | Olivenöl | Meersalz
BROT MIT TAPENADEN
Weiß- und Braunbrot | Oliven Tapenade | Scharfe Tomaten-Tapenade
VORSPEISEN
CARPACCIO
Rindfleisch | Parmesan | Trüffelmayo | Focaccia | Kernmischung | Getrocknete Tomaten
ALBONDIGAS
Fleischbällchen | Scharfe Tomatensauce | Frühlingszwiebeln
IBÉRICO SCHWEINEBAUCH
Gebraten | Feigenkompott | Frühlingszwiebeln
EMPANADAS
Rind | Frittierte Teigtasche | Tomatensalsa | Avocado-Aioli
MIESMUSCHELN
Geschmort | Kräuterbutter | Spanische Chili | Zwiebel | Lauch | Knoblauch
GARNELEN
Gebraten | Knoblauch | Petersilie | Sambal | Weißwein
LACHSTARTAR
Lachs | Avocado | Kapern | Schnittlauch | Zitronenöl
CHAMPIGNONS
Pomodori-Butter | Knoblauch | Kernmischung
BURRATA-SALAT
Burrata | Salat | Tomate | Rote Zwiebel | Basilikum | Balsamico | Croutons
VEGETARISCHE EMPANADAS
Frittierte Teigtasche | Tomatensalsa | Avocado-Aioli
SPANISCHE TOMATENSUPPE
Speck | Basilikum | Sahne | Frühlingszwiebeln
SCHARFE PAPRIKASUPPE
Spanische Chili | Paprika | Frühlingszwiebeln
SUPPE DES CHEFS
Möchten Sie unsere monatlich wechselnde Suppe probieren? Fragen Sie das Personal.
HAUPTGERICHTE
HAUPTGERICHTE WERDEN MIT CURLY FRIES UND MAYONNAISE SERVIERT.
GEGRILLTES ARGENTINISCHES STEAK
Rucola | Parmesan | Scharfes Öl
GEGRILLTES ARGENTINISCHES STEAK
Grüner Spargel | Chorizo | Mandeln
GEGRILLTES ARGENTINISCHES STEAK
Knoblauchsauce | Gerösteter Knoblauch
TEX MEX
Gebratenes Rindfleisch | Scharfe Tomatensauce | Zwiebel | Paprika | Jalapeños
ENTRECÔTE
Gebraten | Chimichurri-Jalapeño-Salsa | Pfeffersauce
SCHWEINEFILET
Gegrillt | Bimi | Paprika | Sambal
SIZZLING BURGER
220 Gramm Rindfleischburger | Cheddar | Salat | Tomate | Gurke | Rote Zwiebel | Trüffelmayo | Speck | Jalapeños
SURF & TURF
Gegrilltes Steak 130 Gramm | Garnelen | Gerösteter Knoblauch
GEGRILLTER SPIESS
Steak | Paprika | Zwiebel | Rotweinsauce
HÄHNCHENBRUST BRIE
Gegrillt | Brie | Honig | Paprika | Tomate | Walnuss
SEEZUNGENFILET
Gebraten | Kirschtomaten | Oregano | Basilikum
LACHSFILET
Gebraten | Spargel | Burrata | Getrocknete Tomate | Rote Zwiebel
GARNELEN
Gebraten | Gerösteter Knoblauch | Knoblauchsauce
GEGRILLTER KÜRBIS
Burrata | Pesto | Walnuss | Cayennepfeffer | Paprika | Tomate
VEGANES CURRY
Kürbis | Karotte | Zucchini | Kichererbsen | Reis
SPECIALS
RIB-EYE
Gegrillt | 300 Gramm | Uruguay | Grain-fed | Trüffelbutter | Bimi | Mais | Rosmarin
DUO VOM LAMMKARREE UND STEAK
Gegrillt | Knoblauchsauce | Gerösteter Knoblauch
TOURNEDOS
Gegrillt | Sauce Béarnaise | Bimi | Mais | Rosmarin
BEILAGEN
EXTRA CURLY FRIES MIT MAYO
KNOBLAUCHSAUCE
EXTRA CURLY FRIES MIT TRÜFFELMAYO
PFEFFERSAUCE
GEGRILLTES GEMÜSE
SAUCE BÉARNAISE
FRISCHER SALAT
ROTWEINSAUCE
GEBRATENER REIS
TRÜFFELMAYO
DESSERTS
CHOCOHOLIC
Schokoladenexplosion
WEISSE DAME
Klassisches Dessert mit Vanilleeis
SORBET MANGO PASSION
Erfrischendes Fruchteis
CITRONEN-TRIO
Weich und frisch
APFEL-CRUMBLE
Warm aus dem Ofen